DAL COLLE BONN BOMBOLONE CREMA PZ. 5 GR. 210

Egidio Dal Colle decise di aprire il suo laboratorio artigianale di pasticceria a Cellore d’Illasi, in provincia di Verona.
Fu proprio lui a fare una scelta inedita per il settore dolciario che negli anni si sarebbe rivelata vincente: quella di utilizzare per l’impasto dei propri prodotti il Lievito Madre.

Sciroppo di glucosio Sale Farina di soia Burro (latte) Latte scremato in polvere Aromi naturali Può contenere arachidi, frutta a guscio e semi sesamo Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi Lievito naturale 1,4% (contiene frumento) Farina di frumento Crema pasticcera 21% (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, olio di semi di girasole, tuorlo d'uovo 4,5%, latte scremato in polvere, stabilizzanti: pectine, conservante: sorbato di potassio, aromi naturali) Margarina vegetale (grasso di palma e olio di grasso, acqua, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, correttore di acidità: acido citrico) Zucchero Uova da allevamento a terra 11,1% Acqua